1. شیمی و فناوری گوشت و فرآورده های گوشتی
المؤلف: / پدیدآورندگان نفیسه سلطانی زاده? مهدی کدیور,سلطانی زاده. نفیسه
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد شهيد مطهري دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع: گوشت Meat گوشت -- نگهداری Meat -- Preservation گوشت -- میکرب شناسی Meat -- Microbiology گوشت -- کیفیت Meat -- Quality گوشت -- بسته بندی Meat -- Packaging سوسیس و کالباس Sausages
رده :
TX
612
/
گ
9
س
8
2. شيمي و فناوري گوشت و فرآورده هاي گوشتي
المؤلف: تاليف نفيسه سلطاني زاده ، مهدي كديور
المکتبة: کتابخانه پردیس ابوریحان دانشگاه تهران (طهران)
موضوع: گوشت,گوشت -- نگهداري,گوشت -- ميكرب شناسي,گوشت -- كيفيت,گوشت -- بسته بندي,سوسيس و كالباس
رده :
TX
612
86
س
،
94
گ
1390
3. علم گوشت
پدیدآورنده : تاليف سارا موحد
موضوع : گوشت,گوشت -- نگهداري,گوشت -- كيفيت,گوشت -- ميكرب شناسي
۲ نسخه از این کتاب در ۲ کتابخانه موجود است.
4. مسائل کیفی گوشت و میکروبیولوژی گوشت
المؤلف: ترجمه و تالیف غلامعلی کیانی ,,کیانی. غلامعلی
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد شهيد مطهري دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع: گوشت -- کیفیت گوشت -- میکرب شناسی گوشت -- نگهداری
رده :
TX
556
/
گ
9
ک
9
5. مسائل کیفی گوشت و میکروبیولوژی گوشت
پدیدآورنده : کیانی، غلامعلی
موضوع : گوشت - کیفیت,گوشت - میکرب شناسی,گوشت - نگهداری
۶ نسخه از این کتاب در ۶ کتابخانه موجود است.
6. مسائل کیفی گوشت و میکروبیولوژی گوشت
المؤلف: کیانی ، غلامعلی
المکتبة: المکتبۀ المرکزیۀ ومرکز التوثیق (سمنان)
موضوع: گوشت - کیفیت,گوشت - میکرب شناسی,گوشت - نگهداری
رده :
TX
۵۵۶
/
گ
۹
ک
۹ ۱۳۸۲
7. مسائل کیفی گوشت و میکروبیولوژی گوشت
المؤلف: / ترجمه و تالیف غلامعلی کیانی
المکتبة: المكتبة المركزية لجامعة إيلام (إیلام)
موضوع: گوشت -- کیفیت,گوشت -- میکرب شناسی,گوشت -- نگهداری
رده :
TX
۵۵۶
/
ک
۹
م
۵
8. میکروبیولوژی گوشت و فرآورده های گوشتی
المؤلف: طبا‌طبا‌ئی ، فریده
المکتبة: المکتبۀ المرکزیۀ ومرکز التوثیق (سمنان)
موضوع: گوشت - میکرب شناسی,گوشت - کیفیت,گوشت - نگهداری
رده :
QR
۱۱۷
/
ط
۲
م
۹ ۱۳۸۴
